即食玉米罐頭殺菌鍋殺菌工藝流程：

首先將新鮮的玉米果穗進行篩選，剔除過老、過嫩、蟲害、變色等不合格的玉米果穗，然后將玉米果穗進行蒸煮--冷卻--用脫粒機脫粒---清洗---篩分---去絲---再次清洗---灌裝---注汁---真空封口---二次封口---裝盤進鍋---高溫滅菌（128-130℃）---冷卻出鍋---初步檢驗---成品入庫---保溫7天---剔除不合格產品---包裝---檢驗---入庫。

關鍵點1：玉米果穗質量決定產品質量，采收期必須控制在玉米開花(吐絲)24-26天，超過26天的不建議使用；
關鍵點2：包裝二次封口，可以大幅提高良品率(尤其是袋裝真空包裝)；
關鍵點3：滅菌目標：嗜熱脂肪芽孢桿菌，必須保持包裝內最薄弱點達到126℃-10min才能使其芽孢徹底失活，生產企業應根據自己的產品包裝大小、包裝形式、滅菌方式、設備性能、測溫精度等設計滅菌公式。

選擇購買的殺菌鍋要注重設備的質量和生產安全，產能以及殺菌工藝。威斯頓全自動殺菌鍋采用PLC控制系統，自動化控制，操作簡單，設備運行穩定。

全自動殺菌鍋溫度差控制在±0.3℃，壓力可控制在±0.05帕，操作錯誤時，系統會提醒操作人員及時做出有效回應。

公司安排技術人員上門知道安裝，調試，提供培訓和售后咨詢服務。